La sustentabilidad es un término ligado a la acción del hombre en relación a su entorno. Toda acción que el hombre como especie haga en la naturaleza que lo rodea genera una marca en el ambiente.
Para que la huella que uno deja en el medio que lo rodea sea de menor impacto posible, desde Equs abrazamos e impulsamos políticas de desarrollo sostenible. Para ello reducimos el consumo eléctrico colocando luces Led en todo nuestro sistema de iluminación, utilizamos un sistema de recolección de agua de lluvia que luego usamos para regar nuestra huerta orgánica y nuestros frutales. Desde esos árboles y arbustos cosechamos la fruta que será transformada en los dulces orgánicos que servimos en los desayunos y en la Casa de Té.
Colaboramos con la economía local comprando insumos a productores regionales y nos tomamos muy en serio la separación de residuos. Los desperdicios orgánicos los utilizamos para nuestro sistema de compostaje y parte también lo destinamos a la alimentación de las gallinas de corral que nos proveen de huevos frescos y orgánicos todos los días.